Concept          Voir les annonces          Ecrire une annonce
Accueil
Je Partage
Mon Jardin
conseils


retour au menuRetour à la liste des conseils

Pourquoi fleurir son potager ?

Pour la poésie, parce que c’est joli, gai, coloré, voir parfumé.
Ensuite parce que les fleurs se mangent, mais pas toutes ! Sont comestibles : les fameux pissenlits, mais pas par la racine ; les tournesols, des pétales aux graines à griller ; les violettes, pas forcément confites au sucre ; le magnolia dont on met les boutons au vinaigre, les lys qui se dégustent de la fleur au bulbe ; le mimosa, les œillets, pensées, pivoines, lilas, lavande, jacinthe, glycine, camomille ou acacia, dont on ne mange que les fleurs ; le coquelicot et le pavot pour leurs pétales et leurs graines et enfin la capucine, l’aubépine et le tournesol pour presque tout, sauf la tige !

Mais, comme pour les champignons, toutes les fleurs ne sont pas bonnes à déguster. Certaines sont même toxiques comme la gracile anémone, l’arnica par ailleurs si bonne pour nos bosses, le mystérieux arum, la délicate clématite, le fier cyclamen, le jaune genêt, l’odorante giroflée, le sérieux iris, le luxuriant laurier rose, le lupin dont on se régale pourtant des graines, le muguet de mai, et le prolixe rhododendron.
Si on ne les mange pas, les fleurs sont aussi de précieuses alliées du jardinier. Certaines fleurs, dont le nectar attire les abeilles, favorisent la pollinisation des fleurs de fruits et légumes du potager comme celle de la tomate, des haricots, poivrons ou aubergines. D’autres vont au contraire repousser les insectes et parasites : la capucine naine protège la tomate du mildiou et la stimule ; le souci, qui n’en cause aucun, repousse les doryphores, mouches blanches, vers du chou et de l’asperge ; le myosotis éloigne les vers des framboisiers. Attention au ricin, qui éloigne les taupes, mais est dangereux pour l’homme et les animaux.



retour au menuRetour à la liste des conseils




JePartageMonbureau.fr  JePartageMonGarage.fr  JePartageMonJardin.fr  untoitpourlesabeilles.fr
DesFleursDanslaVallee.fr  recuperation-essaim-abeilles.com  Contact webmaster  Mentions légales