Concept          Voir les annonces          Ecrire une annonce
Accueil
Je Partage
Mon Jardin
conseils


retour au menuRetour à la liste des conseils

Un potager original

Cultiver son potager c’est avoir la liberté de choisir ce que l’on va y récolter. Alors pourquoi ne pas aller voir du côté des espèces anciennes ou même exotiques.
Avec ses feuilles triangulaires de couleur brun rouge, l’arroche provient d’Asie centrale et se dégustait déjà au moyen âge. En salade ou cuites, ses feuilles qui s’apparentent à celles de l’épinard, ont des vertus laxatives. Elle se sème en avril-mai sur une terre non calcaire et doit être régulièrement arrosée sous peine de monter vite en graine.

Imaginez un trio de purée orange, verte et violette : carottes, haricots verts, pomme de terre… ou plus exactement vitelotte, une pomme de terre originaire du Pérou qui à la particularité d’avoir la chaire d’un violet vif. Comme ses congénères à la chaire claire, elle se plante début mai dans une terre enrichie en potasse et se récolte fin août, une fois que les feuilles sont fanées.

Résistants aux gelées, les crosnes du Japon, dont le goût rappelle celui de l’artichaut, se cultivent comme les pommes de terre, en plantant les tubercules début avril. L’arrosage est nécessaire uniquement en cas de sècheresse. Les rhizomes se forment alors sur les racines et se déterrent en septembre. Fris avec des lardons et des oignons, c’est excellent !

Elégants dans leur robe délicate et froissée, les coquerets du Pérou raviront les becs fins et les amateurs de décoration culinaire. Le fruit, comme une cerise orangée, est riche en vitamine A et C. Cette variante comestible du physalis, qui ne supporte pas le froid, pousse dans les endroits frais, humides et ensoleillés. Les semis de mars-avril se repiquent à la fin du printemps lorsque la température atteint 20°C. En septembre, octobre, quand la couleur du fruit vire à l’orange, le fruit est prêt à être cueillis, et consommé dans la foulée.



retour au menuRetour à la liste des conseils




JePartageMonbureau.fr  JePartageMonGarage.fr  JePartageMonJardin.fr  untoitpourlesabeilles.fr
DesFleursDanslaVallee.fr  recuperation-essaim-abeilles.com  Contact webmaster  Mentions légales